ちょうど身の回りでも、会社の移転で通勤が苦しくなったり、住んでいるマンションの改築があったり、 その他様々な条件がタイミング良く重なり、そんな状況に後押しされ、悩みながらも早期退職を決意する。 「自宅でやるんだから、ダメだったら閉めちゃえばいい」という思いが幾分心を軽くしてくれていた。

　「やるって決めたら勢いついて、食器をどんどん買い集めたんですけど、もう金銭感覚が麻痺しちゃって。 買った後よく考えてみると、あぁ、“0”が一個多いんだなと思うなんてこともありました（笑）」 そして2004年9月1日、退職金を全部はたき、とうとうティールーム『さち』をオープンさせた。

　「もちろん夫婦2人3脚で何かをやっていくこともありますが、自分にとって“これだ！”っていうものを見つけて 自立しないとダメだと思ったんです。そうじゃないと、本当に自分と向き合ったときに、 自分には何も残らないですし、仕事から離れた後淋しくて夫に角を向けてしまいそうで。 そんな老後は嫌だなって」 　自分を強く持ったご主人だったからこそ、萩原さんも自分自身を見つめることができたのだろう。

　それでも、話をしてくれるお客さんと接し続けているうちに 「あぁ、お店を開くということで『自分はこうあるべき』と、いつの間にか身構えていたんだなぁ、 そうじゃないんだ、飾る必要はないんだ、ありのままの私でいいんだって気付いて、 肩の力を抜くことができたんです」
　そうやって心の持ち方を切り替えていくと、お客様の帰り際の顔がだんだん明るくなっていくのが見えるようになり、 萩原さん自身の心も少しずつ解かれていた。
　「もともと人が好きで、人と接して生きていたいと思って開いた店なので、 こんな私にでも信頼を寄せて話をしてくれるということが、逆にありがたく思えるようになったんです」
　ティールームにやってくる人の様々な話を聞いていくうちに、自分自身も原点に立ち帰っていくことができた。 そして萩原さんは語る。
　「本当にお客様に育てられたと思います。それまではこうあるべき論みたいなのがあって生きてきたけれど、 色んな人生を知って、10人いれば10人の目線があるということを教えられましたね。 だから今はすごく感謝しています。私を信頼して足を運んでくれるお客様にできる限り何かを返していきたいです」
　萩原さんは自分で作った癒しの空間で接する人々から、思いもよらないプレゼントをもらっているようだ。 色んな思いを乗り越え、今は毎日が楽しいという。