木戸さんは20歳で上京し、カメラマンとして働いていた頃、
湘南に住む友人に誘われてサーフィンを始めた。
この時もやはりハワイのことが頭の片隅にあったのか、
「ハワイに似た雰囲気を持っているなー」と湘南にひかれて、藤沢に住むようになる。
また、冬はスキー場でカフェ・バーを経営し、夏は海の家を経営していた時期もあった。
奥様の照美さんと結婚し、子どもが生まれてからは、現在のこのお店を夫婦で切り盛りすることとなる。
夫婦揃ってハワイが大好きだから、今もハワイの文化を一緒に楽しみながら、レストランを営んでいる。
-- ハワイの魅力。
ハワイのどんなところが好きなのか、木戸さんに聞いてみた。
「うまく表現できないんですが、強いて言えば、あの“空気感”が大好きなんです。
ハワイの風は強いけれど、とても優しい風に感じます。
ハワイの日差しも強いけれど、暑さというよりも癒しの力を感じます。
そんなハワイの空気感が心地よくて、あの優しい風と癒しの日差しを感じていたいから、
いつかハワイに住んでみたいと夢見ているんです」
ハワイ移住を夢見る木戸さんだが、実は2年前から長男をハワイ大学に送りこんで、
自分がハワイに行きやすい環境を作り出しているんだという。
「現地に行きやすくなったので、ハワイに友人も増えましたし、
たくさんの情報も集まってくるようになりました」
木戸さんの「ハワイ移住計画」は着々と進行しているようだ。
